マグロの目玉

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2019年7月13日購入

正面左側奥右側です。


以前から気になっていた

マグロの目玉

を遂に買いました。


マグロの目玉　　１袋　　５００円



１袋買ったのですが

なんと　もう１袋おまけでくれました。

２袋で１ｋ超えています。

これはグロテスクです。

煮付けにして食べました。

１、鍋に水を沢山入れ

目玉を入れて沸騰させます。

沸騰したら目玉を取り出して水にひたします。

２、別の鍋に水、酒、みりん、砂糖、醤油を入れます。

大根、長ネギ、生姜の輪切りを入れて

目玉と一緒に煮ます。

目玉の外側の殻と中心の白い球以外は

全部食べられます。

とても美味しく

御飯によく合います。

目玉の側面です。

ご覧の様に思ったより

食べる部分が沢山あります。 

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2019年7月13日 福岡市鮮魚市場 市民感謝デー フォトギャラリー

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今回もそうですがよく時化の時が有ります。

入り口横にはクール宅急便も有り

ここから発送可能です。

マグロ解体ショー

当初マグロが手に入らなくて

中止だったのですが

急遽　１０：１５　から開催されました。

高知県産マグロ　約６０K　でした。

急遽開催されたにもかかわらず

大混雑です。

トロ箱　１０００円　です。

朝早くから行列が出来ていますが

コレ狙いです。

いつも８時５０分位から場内に入れますが

多くの人がここめがけて並びます。

今月は約１００箱位で

私が売り場に来た時にはもう終了して
片付けられていました。

隣の茹蛸も人気です。

月ごとに蛸の大きさで値段も変わるようです。

今月も　1500円　でした。

その隣のエビも人気です。

プロによる

お魚さばき方指導

も有ります。

今月は　ヒラマサ　でした。

10時半頃から試食も有ります。

ちりめん詰め放題

ここ数か月開催されてなかったのですが

今回は開催されていました。

料金も以前の７００円ではなく

５００円になっていました。

鯨の品揃えが豊富です。

色々な魚が売っています。

貝です。

スッポンはその場で捌いてくれるようです。

マグロの目玉です。

とても大きいです。

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