鯨ブロック

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2023年3月11日購入

鮮魚市場市民感謝デー　では

よく鯨を購入しています。

鮮魚市場市民感謝デー　はいくつかの店舗で

売られており種類も様々です。

鮮魚市場市民感謝デー　はこちらを

ご覧ください。

↓

鮮魚市場市民感謝デー

今回購入した鯨ブロックです。

鯨ブロック　１本　７００円

売り場ではカチカチに凍っています。

北西太平洋　イワシ鯨

家に持ち帰るまでに常温だったため

血が滲みだしこの様に少し

黒くなっています。

解凍しこの様に切って

生姜、ニンニク、醤油、みりん、酒、

砂糖のタレに漬け込みます。

タマネギ、ピーマンと一緒に

フライパンで焼きます。

ご飯にも良く合い美味しいです。

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本まぐろ（長崎）目玉 鯨５点盛（北西太平洋産）

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2023年3月11日購入

鮮魚市場市民感謝デー　では

色々な魚や加工品が売っていますが

鮪の目玉　が売っていたので

買いました。

本まぐろ（長崎）目玉（２ケ）　１００円

最初は確か２００円でしたが

１１時近くになり値下げしたのだと

思います。

超お得でした。

とても大きな目玉です。

目玉が２個入っています。

カチンカチンに凍っています。

ごぼうと一緒に煮込みました。

目玉ですが結構肉も付いており

美味しいです。

大きな殻です。

肉はトロトロで美味しいです。

DHAも豊富で体にも良いです。

これは良く買うものです。

焼酎のつまみに最高です。

鯨５点盛　北西太平洋産　５００円

畝（うね）　ベーコン　サエズリ

さらし鯨　畝須（うねす）

裏のラベルを見ると

北西太平洋産　とは

アイスランド　でした。

鯨は

ニタリ鯨　イワシ鯨　ナガス鯨

です。

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2023年3月11日 福岡市鮮魚市場 市民感謝デー フォトギャラリー

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2か月ぶりの市民感謝デーです。

入り口横には宅急便発送所が有り

買った魚をクール宅急便で

送る事も出来ます。

市場内で活躍している運搬車が

入り口横に展示してあります。

人気のマグロの解体ショーですが

今回は

長崎県五島産本マグロ　64.5kg

です。

すぐに観客で一杯になるため

早めに椅子を確保する事をお勧めします。

９時半開催ですが９時の開場後すぐに

席を取っている方もおられます。

開演の9時30分までは

この様に吊るされており

記念写真を撮る事が出来ます。

包丁というより刀です。

こちらは人気の　トロ箱　販売です。

長い行列の先頭の人達の狙いはこれです。

これが１箱　１０００円　とは激安です。

お魚さばき方教室も有ります。

今回は　ワラサ　です。

ワラサ　の試食も有ります。

いたるところで激安販売がされております。

マグロの頭も売ってました。

鯨はいくつかの店で売っています。

私が毎回購入する

いつもの鯨専門店です。

こちらは奥の方の店です。

こちらは入り口付近の店です。

色々な魚が売っています。

イカはピカピカに光っていました。

これはビックリです。

どでかい鮪の目玉が何と

２袋　１００円　です。

これは購入しました。

１袋に目玉が１個入っています。

とても大きく家で計ったら

直径約11cmも有りました。

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