福岡市鮮魚市場 市民感謝デー お刺身用くじら赤肉

もし、お役に立ちましたら　ポチッ　とお願いします。

福岡市 ブログランキングへ


福岡市鮮魚市場　市民感謝デー

2024年12月14日購入

市民感謝デー　では鯨を扱う専門店も有り

毎回購入しています。

今回は左側の入り口を少し進んだ

右側の鯨専門店で購入しました。

前回くじら大和煮の缶詰も

ここで購入しました。

お刺身用くじら赤肉　500円(税込み)

原材料名　イワシ鯨（北西太平洋産）

内容量　１本（約100g～130g）

保存方法　要冷凍（-18℃以下で保存）

製造者　株式会社 カネ又田中商店

購入時はこの様に綺麗な色ですが

時間が経つと血がにじんできて

黒っぽくなります。

購入後2か月位冷凍室に入れていました。

賞味期限は2025.5.30となっており

半年は有ります。

冷凍状態で約横11cmです。

解凍すると約横13cmに膨らんでいます。

生姜、にんにく、醤油、砂糖、酒

に漬けてフライパンで焼き上げました。

ご飯にも合いますが

酒のつまみにピッタリです。

⇒　福岡市中央卸売市場 鮮魚市場 市民感謝デー　目次　へ　戻る