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５月１０日（土曜）は
福岡市鮮魚市場 市民感謝デー
でした。
今回は通常より人は少なめだったです。
次回開催は令和7年6月14日（土）です。
入り口横には宅急便発送所が有り
買った魚をクール宅急便で
送る事も出来ます。
子供向けに
普段市場内で稼働している運搬車に
乗ることができます。
（車は動きません）
マグロ解体ショーは人気なので
早めに席を取ることを
お勧めします。
解体ショーは9:30開始ですが
感謝デー開始の９時から席を取るのを
オススメします。
９時の開場とともに
席を確保している方も多いです。
今回は
長崎県対馬産本マグロ 75.5Kg
です。
切り落とした希少部位はじゃんけんで
購入者を決めその場で販売されます。
先月4月12日の時は前列の方に
陣取り良く見えました。
↓
解体ショーが始まるまでは
この様に吊るしてあるので
一緒に写真を撮る事が出来ます。
迫力が有ります。
人気のトロ箱です。
朝早くから行列が出来ているのは
コレ狙いです。
先頭の人たちは朝７時前から
来ているそうです。
いつもながらすごい行列です。
１箱1,000円なので激安です。
今回は福岡糸島産天然真鯛２尾入
これが１箱１,０００円は超激安です。
何箱あるかはその日の漁獲量によります。
９時４５分頃から
お魚捌き方教室 も有ります。
包丁を使用するので子供は参加不可です。
9時から先着順で抽選券をお配りします。
抽選は10時前に行います。
参加は最大8名までとなりますので、
申込者が多数の場合はこちらで
抽選とさせていただきます。
捌く魚は今回もワラサでした。
私は８時３０分頃から並んでいましたが
私がこのコーナーに来たときはもう
抽選権の配布は終了いたしました
になっていました。
試食も有ります。
この様にプロが捌き方を
私は毎回、鯨を購入していますが
鯨を販売する店舗が
少なくなってしまいました。
昭和の懐かしい味です。
マグロ解体ショーの前の鯨専門店は
無くなって明太子売り場になっています。
左側入り口を少し進んだ右側の店が
鯨の品揃えが多くよくここで
購入しています。
どれでも１個500円です。
赤肉、ベーコン、百ひろなど
種類も色々です。
すっぽんは生きています。
アンコウ
グロテスクですが鍋は最高です。
