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本日4月11日（土曜）は
福岡市鮮魚市場 市民感謝デー
でした。
次回開催予定は
2026年5月9日です。
今回はいつもよりか
人は少なかったと思います。
入り口横には宅急便発送所が有り
買った魚をクール宅急便で
送る事も出来ます。
観光客の方々は
よく利用されている様です。
子供向けに
普段市場内で稼働している運搬車に
乗ることができます。
（車は動きません）
今回は時化のため魚は少なめです。
マグロ解体ショーは人気なので
早めに席を取ることを
お勧めします。
すぐにこの一帯は大渋滞になります。
解体ショーは9:30開始ですが
感謝デー開始の９時から席を取るのを
オススメします。
９時の開場とともに
席を確保している方も多いです。
今回は
長崎県五島産本まぐろ 95.8kg
です。
解体ショーが始まるまでは
この様に吊るしてあるので
一緒に写真を撮る事が出来ます。
迫力が有ります。
人気のトロ箱です。
朝早くから行列が出来ているのは
コレ狙いです。
先頭の人たちは朝７時前から
来ているそうです。
長い行列の先
この人の所で1000円を支払い
トロ箱の魚をビニール袋に
詰めてもらいます。
その時の漁獲量によって
トロ箱の数が変わってきます。
少ない時には１０数分で
完売になっていることも有ります。
９時４５分頃から
お魚捌き方教室 も有ります。
包丁を使用するので子供は参加不可です。
9時から先着順で抽選券をお配りします。
抽選は10時前に行います。
参加は最大8名までとなりますので、
申込者が多数の場合はこちらで
抽選とさせていただきます。
捌く魚ですが今回は立派なブリでした。
ウロコ落としから内臓出し、三枚下ろしを
魚屋さんのプロが実演。
鮮やかな手さばきや、
さばき方のポイントを紹介します。
今回も見るだけでなく実演に参加できます！
チャレンジしてみませんか。
色々な魚や加工品が
激安価格で売っています。
ここは激混みです。
冷凍マグロ販売店の人気商品です。
子供向けに魚に触れることが出来ます。
私は毎回、鯨を購入しています。
鯨を販売する店舗は
どんどん減ってきています。
左側入り口を少し進んだ
右側の店がオススメです。
鯨の品揃えが多く店員さんも親切で
鯨の食べ方等を説明してくれます。
私はいつもここで購入しています。
