2019年9月14日 福岡市鮮魚市場 市民感謝デー フォトギャラリー

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2019年8月10日 福岡市鮮魚市場 市民感謝デー フォトギャラリー

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マグロの目玉

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2019年7月13日購入

正面左側奥右側です。


以前から気になっていた

マグロの目玉

を遂に買いました。


マグロの目玉　　１袋　　５００円



１袋買ったのですが

なんと　もう１袋おまけでくれました。

２袋で１ｋ超えています。

これはグロテスクです。

煮付けにして食べました。

１、鍋に水を沢山入れ

目玉を入れて沸騰させます。

沸騰したら目玉を取り出して水にひたします。

２、別の鍋に水、酒、みりん、砂糖、醤油を入れます。

大根、長ネギ、生姜の輪切りを入れて

目玉と一緒に煮ます。

目玉の外側の殻と中心の白い球以外は

全部食べられます。

とても美味しく

御飯によく合います。

目玉の側面です。

ご覧の様に思ったより

食べる部分が沢山あります。 

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