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１２月１３日（土曜）は
福岡市鮮魚市場 市民感謝デー
でした。
次回開催予定ですが
※2026年1月～3月の開催はありません。
今回はいつもより早く
1時間前の8時に並びました。
8時で市場会館を正面に見て
信号近くの前方の方でした。
市場会館の方に並んでいる方々は
相当朝早く来ています。
入り口横には宅急便発送所が有り
買った魚をクール宅急便で
送る事も出来ます。
観光客の方々は
よく利用されている様です。
子供向けに
普段市場内で稼働している運搬車に
乗ることができます。
（車は動きません）
子供達がプップーと鳴らして遊んでいました。
マグロ解体ショーは人気なので
早めに席を取ることを
お勧めします。
すぐにこの一帯は大渋滞になります。
解体ショーは9:30開始ですが
感謝デー開始の９時から席を取るのを
オススメします。
９時の開場とともに
席を確保している方も多いです。
今回は
長崎県産本まぐろ 85.5kg
です。
解体ショーが始まるまでは
この様に吊るしてあるので
一緒に写真を撮る事が出来ます。
迫力が有ります。
先方の方に陣取っておかないと
すぐにこの様に人でごった返します。
人気のトロ箱です。
朝早くから行列が出来ているのは
コレ狙いです。
先頭の人たちは朝７時前から
来ているそうです。
長い行列の先
この人の所で1000円を支払い
トロ箱の魚をビニール袋に
詰めてもらいます。
９時４５分頃から
お魚捌き方教室 も有ります。
包丁を使用するので子供は参加不可です。
9時から先着順で抽選券をお配りします。
抽選は10時前に行います。
参加は最大8名までとなりますので、
申込者が多数の場合はこちらで
抽選とさせていただきます。
捌く魚は今回もワラサでした。
ウロコ落としから内臓出し、三枚下ろしを
魚屋さんのプロが実演。
鮮やかな手さばきや、
さばき方のポイントを紹介します。
今回も見るだけでなく実演に参加できます！
チャレンジしてみませんか。
この様にプロがマンツーマンで
教えてくれます。
色々な魚や加工品が
激安価格で売っています。
お正月前だからでしょうか
カズノコをよく見かけました。
マグロは人気商品です。
私は毎回、鯨を購入しています。
鯨を販売する店舗は4,5位でした。
左側入り口を少し進んだ右側の店が
鯨の品揃えが多くよくここで
購入しています。
あまりに混んでいるため
各店舗を一通り見た後は
横の市場会館の「福魚食堂」に行き
魚料理を食べて一服して10時頃に
また来ました。
今回は鯛のあら炊き定食（刺身付）を
食べてきました。
9時過ぎにこれを買いました。
しかし10時過ぎに来てみると
3Pで300円になっていました。
他の店でも10時過ぎてくると
安くしている店舗も有ります。
