私は毎回鯨を購入していますが
いつも左側入り口を少し進んだ右側の店で
購入しています。
色々な鯨の部位が有ります。
くじら皮スライス ですが
うまし！ と書いてあります。
今回は畝須ベーコンと
くじら皮スライスを２個購入しました。
くじら皮スライスは
1個 100円(税込み)と激安です。
測ったところ内容量は約30gでした。
以前もこのくじら皮スライスを
購入しましたがフライパンで熱すると
脂が溶け出し少量の皮肉が残ります。
この脂を捨てずになんとか合う料理を
考えてみました。
魚介つけ麺のつけ汁に入れてみました。
フライパンで熱すると
脂が溶け出しこの様な状態になります。
この脂にはDHA、EPA、DPAなど
「オメガ3系多価不飽和脂肪酸」
（オメガ3脂肪酸）が含まれ体にも良いのです。
魚介つけ麺のつけ汁に入れたところ
割と美味しく鯨風味になりました。
１個が良かったと思います。
多く入れると鯨の匂いがきつくなります。
魚介のなかに鯨の味もして
結構美味しかったです。
チューブの生ニンニクや生姜、醤油を
入れて脂でモヤシ炒めにしてみました。
生ニンニクや生姜を入れたのが良かったのか
鯨のきつい匂いは無くなり
これも結構良かったです。
焼酎や酒のつまみにも良いです。
