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昨日１１月９日（土曜）は
福岡市鮮魚市場 市民感謝デー
でした。
市場会館では
”福岡市農林水産まつり”という事もあり
行列がすごかったです。
次回は １２月１４日（土） です。
手前の建物です。
入り口横には宅急便発送所が有り
買った魚をクール宅急便で
送る事も出来ます。
子供向けに
普段市場内で稼働している運搬車に
乗ることができます。
（車は動きません）
マグロ解体ショーは人気なので
早めに席を取ることを
お勧めします。
解体ショーは9:30開始ですが
感謝デー開始の９時から席を取るのを
オススメします。
９時の開場とともに
席を確保している方も多いです。
今回は
長崎県対馬産本マグロ 83.5K です。
解体ショーが始まるまでは
この様に吊るしてあるので
一緒に写真を撮る事が出来ます。
解体ショーは大人気なので
すぐにこの一帯は大渋滞になり
遠くからでないと見えないです。
解体していく中で希少部位は
その場で販売されます。
人気のトロ箱です。
朝早くから行列が出来ているのは
コレ狙いです。
先頭の人たちは朝７時前から
来ているそうです。
いつもながらすごい行列です。
１箱1,000円なので激安です。
今回の内容は
イサキ ヒラゴ カマス レンコ鯛
です。
これが１箱１,０００円は超激安です。
何箱あるかはその日の漁獲量によります。
お魚捌き方教室 も有ります。
包丁を使用するので子供は参加不可です。
捌く魚は今回もワラサでした。
参加人数は最大８名までです。
参加者は抽選で決めますが
抽選券の配布は早々に終了します。
この様にプロが捌き方を教えてくれます。
色々な魚や加工品が
激安価格で売っています。
スッポンです。
左側はすでに解体してあります。
いくつかの店舗では鯨が売っています。
昭和の懐かしい味です。
マグロ解体ショーの前の鯨専門店は
無くなって今回明太子売り場に
なっていました。
イカも美味しそうです。
タコです。
