福岡市中央卸売市場 市民感謝デー
次回開催日 令和6年4月13日(土)

2019年1月2日水曜日

鯨ホホ肉


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2018年12月8日購入

鯨ホホ肉 500円

12月の市民感謝デーで購入し

お正月に食べようと冷凍庫で凍らせてました。

ホホ肉でない他の部位は250円です。


鯨はイワシクジラです。

産地は 北太平洋/調査捕鯨 と書いてあります。



酒、おろし生姜、おろしにんにく、醤油

をまぜて漬けます。

フライパンで炒めるだけです。