鯨頭肉

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2023年10月14日購入

鮮魚市場市民感謝デー　では

よく鯨を購入しています。

鮮魚市場市民感謝デー　はいくつかの店舗で

売られており種類も様々です。

鮮魚市場市民感謝デー　はこちらを

ご覧ください。

↓

鮮魚市場市民感謝デー

今回購入した鯨頭肉です。

鯨頭肉　１袋　５００円

売り場ではカチカチに凍っています。

北西太平洋域産ニタリ鯨

１２０g

家に持ち帰るまでに常温だったため

血が滲みだしこの様になっています。

最初からこの様に小さなブロックに

カットされているため炒めるだけです。

タレは

生姜、ニンニク、醤油、みりん、酒、

砂糖で作りました。

野菜と一緒に炒めました。

ご飯に良く合います。

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