福岡市中央卸売市場 市民感謝デー
令和8年度市民感謝デー日程
4月11日(土) 5月9日(土) 6月13日(土)
10月10日(土) 11月14日(土) 12月12日(土)

※11月14日(土)は福岡市農林水産祭りと同時開催のため仮日程

2023年4月11日火曜日

2023年4月8日 福岡市鮮魚市場 市民感謝デー フォトギャラリー


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福岡市鮮魚市場 市民感謝デー
の開催スケジュールです。

令和5年度は、
4月8日、5月13日、6月10日、
10月14日、※11月18日、12月9日
の計6回の開催を予定しています。




入り口横には宅急便発送所が有り
買った魚をクール宅急便で
送る事も出来ます。


市場内で活躍している運搬車が
入り口横に展示してあります。



よくあるのですが
時化で魚は少なめです。



人気のマグロの解体ショーですが
今回は
長崎県産 60.3kg
です。

すぐに観客で一杯になるため
早めに椅子を確保する事をお勧めします。

9時半開催ですが9時の開場後すぐに
席を取っている方もおられます。

開演の9時30分までは
この様に吊るされており
記念写真を撮る事が出来ます。



こちらは人気の トロ箱 販売です。

長い行列の先頭の人達の狙いはこれです。



これが1箱 1000円 とは激安です。

販売数はその時々で変わります。





お魚さばき方教室も有ります。

今回も ワラサ です。


9時から先着順で抽選券をお配りします。
抽選は10時前に行います。



ワラサ の試食も有ります。



鯨の専門店も有ります。








いたるところで激安販売がされております。












スッポンは生きていて
ゴソゴソ動いています。


長崎県産本まぐろ目玉 煮込用
2ケ200円

先月この 本まぐろ(長崎)目玉 を
購入しましたがこれはオススメです。
















2023年3月26日日曜日

鯨ブロック


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2023年3月11日購入

鮮魚市場市民感謝デー では
よく鯨を購入しています。

鮮魚市場市民感謝デー はいくつかの店舗で
売られており種類も様々です。

鮮魚市場市民感謝デー はこちらを
ご覧ください。


今回購入した鯨ブロックです。

鯨ブロック 1本 700円

売り場ではカチカチに凍っています。


北西太平洋 イワシ鯨



家に持ち帰るまでに常温だったため
血が滲みだしこの様に少し
黒くなっています。


解凍しこの様に切って
生姜、ニンニク、醤油、みりん、酒、
砂糖のタレに漬け込みます。


タマネギ、ピーマンと一緒に
フライパンで焼きます。


ご飯にも良く合い美味しいです。