福岡市中央卸売市場 市民感謝デー
次回開催日 令和6年12月14日(土)

2022年10月30日日曜日

鯨5点盛 鯨ブロック


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2022年10月8日購入

鮮魚市場市民感謝デー が
再開したのでまた鯨を購入しました。

鮮魚市場市民感謝デー はいくつかの店舗で
売られており種類も様々です。

鮮魚市場市民感謝デー はこちらを
ご覧ください。


今回購入した鯨です。

鯨5点盛 鯨ブロック 共に
お酒、焼酎にピッタリです。


鯨5点盛 南氷洋 500円

畝(うね) ベーコン サエズリ
さらし鯨 畝須(うねす)

裏のラベルを見ると 南氷洋 とは
アイスランド でした。

鯨は ミンク鯨 シロナガス鯨 です。




畝(うね)


ベーコン


サエズリ


さらし鯨


畝須(うねす)



鯨ブロック 1本 600円

売り場ではカチカチに凍っています。


家に持ち帰るまでに常温だったため
血が滲みだしこの様に黒くなっています。


食べやすいようにこの様にカットします。


フライパンで痛めて
醤油、おろしニンニク、おろし生姜
をどっぷり付けて食べます。

これは最高に美味しいです。