福岡市中央卸売市場 市民感謝デー
次回開催は令和7年10月11日(土)です。

令和7年度の開催予定
4月12日,5月10日,6月14日,10月11日,11月8日,12月13日
計6回 (11月は仮開催日)

2023年1月21日土曜日

のり佃煮(荒磯のり) 汐鯨


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2023年1月14日開催の

鮮魚市場市民感謝デー で購入しました。


今回は
のり佃煮(荒磯のり) 汐鯨
を購入しました。


のり佃煮(荒磯のり) 200円


1瓶200円は安いです。



容量は180gです。



ご飯に良く合います。



汐鯨  1,000円

向かって左側です。

大きさによって値段も変わってきます。


この大きさ(286g)で1,000円です。


北西太平洋  ニタリクジラ


汐鯨なので袋から開け
鍋のお湯に浸して塩抜きを数回行います。

これが十分でないと塩辛く食べられません。

薄くち醤油 おろし生姜 おろしにんにく
にどっぷり付けます。

タマネギ や ピーマン を
炒めたものと相性が良いです。